фуд фотография • мастер класс

Завантажити чек-лист фуд-фотографа ►

Фуд фотографія від Оксани Сибідло: як красиво знімати смачну їжу. Унікальна пропозиція воркшопу: ви зможете відзняти композиції з готових страв. А це ваше готове «продає» портфоліо за один день! Як приготувати справжні ласощі для очей? У рівних частках змішайте уяву і технічність, приправте світлом і подавайте в гармонійно збудованому кадрі. Це і є фуд фотографія, одне з найбільш вигідних напрямків комерційної фотозйомки. У вас викуплять якісні знімки продуктів, страв і напоїв: 

  • для реклами
  • для меню і буклетів ресторанів і магазинів
  • роботи активно продаються на фотобанках і стоках.

Для початківців фотографів фотографування застиглих предметів є чудовою практикою управління світлом, композицією кадру і гармонійним поєднанням кольорових плям. Їжа - складна, але поступлива модель. Але у фуд фотографії є ​​свої професійні таємниці і важливі нюанси. Ми запрошуємо вас на цікавий Food-Воркшоп, який відбудеться в наших інтер'єрних студіях. Ви зможете додати в своє портфоліо "смачних" фотографій, опускаючи всі технічні та організаційні складнощі постановочної фотозйомки.

Дата і час: з 11:00 до 17:00.
Вартість: 2200 грн для студентів КШФ 2500 грн. - для гостей.

При повній оплаті не менше, ніж за 10 днів до старту діє знижка 10%.

Реєструйся • Сплачу

 

Теоретична частина. Тенденції, реквізит, композиція і освітлення • 1,5-2 години

1. Основні завдання фуд зйомки. Психологія кадру. Як зробити картинку такою, щоб її хотілося з'їсти.

2. Використання фуд фотографії на практиці:

  • каталожна зйомка (предметна)

  • рекламна

  • іміджева, в т.ч. і для соц.мереж

  • зйомка меню

3. Керівництво по світу в фуд фотографії. Основні схеми. Приручаємо природне світло. Вчимося використовувати штучний.

4. Фуд стилістика і основні реквізити для створення кадру (фони, фактури, посуд, тканини, інтер'єр).

5. Основи композиції і золотий перетин.

6. Сучасні тенденції в фуд-фотографії і невичерпне натхнення. У чімся створювати настрій і асоціації в кадрі.

7. аспекті роботи з клієнтом.

Ексклюзив  від КШФ і Оксани Сибидло: на цьому майстер - класі буде і "няшная", і брутально, готуйтеся! Різні страви, різні стилі, що доречно і що недоречно в кадрі, як смачне зробити естетичним і красивим?

Практика. Зйомка портфоліо • 3 години

 

фуд фотограф Оксана Сибидло

 

Добрий день. Мене звати Оксана. І я захоплююсь зйомкою їжі:) Певно це найкращий початок розповіді про себе, оскільки моя роботи з їжею схожа на залежність від якої, і це дуже тішить, не треба лікуватись. Ну може спортзалом:) Кожен раз, коли я збираюсь на зйомку , я відчуваю неймовірну приємність, оскільки для мене це завжди хвилюючи та очікувано. Переваги роботи в такій вузькій спеціалізації багато.

По-перше – знайомство з цікавими людьми. Ресторатори, керівники мереж, шеф повари та кондитери, помічники та маркетологи, дизайнери та фотографи – це все творчі люди, співпраця з якими кожен раз приносить нові знання. Люди, які люблять смачно та гарно їсти, не можуть бути депресивними та злими, тому , запорукою вдалої зйомки – завжди задоволені клієнти:)

По-друге, кожна зйомка – неповторна. Кожна нова страва – унікальна. І встигнути зловити, смачно зафіксувати – ось моє призначення. А далі – тільки смачні переваги. Деколи страви дегустую, і можу одна з числа перших відчути смак шедевру, який потім буде тішити багато клієнтів. Може страва вже буде трохи холодною:)))) але, “з рук” шеф повара – завжди смачніше. З десертами в мене окрема розмова. Я можу про них говорити годинами…

Насолодою для мене є дивитись як тече карамель, як піднімається бісквіт, як із сирної маси народжується повітряний крем. Десерти шепочуть, розказують всякі секрети. Недаремно, більшість десертів створено для жінок. Вони такі ж мінливі та гарні:) Нехай це буде зйомка для каталогу, інтернет магазину, або феєрично творча зйомка композицій та фударта, кожен раз,якщо робота тебе любить, для себе можна знайти дуже багато цікавого та корисного. Тому, якщо ви ще не передивились мої роботи, раджу збігати спочатку до холодильника та зробити собі великий бутерброд з котлеткою, а потім вже приступати до перегляду фотографій. 

Дзвоніть, приходьте, буде с м а ч н о

 

А це чек-лист • Як підготуватись до комерційної зйомки? Чому підготовка настільки важлива? Робота з продуктом починається ще до того, як ви приїжджаєте на місце зйомки.

Основні питання які ви маєте узгодити із замовником:
1. Підготовка референсів. Референси- це ваше розуміння стилю та напрямку майбутньої зйомки.

2. Підбір та пошук фонів. Однорідний, чорний чи білий, дерев'яний чи під бетон. Залежить від стилю зйомки та часто підбирається під кожну зйомку окремо.

3. Реквізит. Реквізит допоможе створити в кадрі той настрій та історію, щоб продукт виглядав цікавіше та смачніше. Це може бути як підбір додаткових елементів антуражу так і посуду.

4. Організація зйомки. Визначення координатора зйомки надзвичайно полегшує сам знімальний процес. Людина, яка організовує та контролює процес видачі страв та яка розуміється як саме вони мають виглядати.

5. Використання фотографій та авторське право. Ви можете не продавати свої авторські права на фотографії але обов'язково узгоджуйте де і як ви можете використовувати результат зйомки.

6. Технічне завдання на зйомку. Документ, в якому прописуються основні вимоги до зйомки, а також технічні вимоги до фотографій.

7. Пам'ятайте, що іноді краще запитати більше, ніж не обговорити дрібниці. Адже таким чином ви страхуєте себе від можливих претензій зі сторони замовника. І головне! Отримуйте насолоду від знімального процесу)

 

Певно, головною ідеєю моїх МК є те, що фотографувати їжу можна і треба не тільки класу люкс - від зіркових шефів та недоступних ресторанів, але й звичайні, прості набори продуктів: помідорки, яблучка та грушки, мед та хліб. Це те, що є в нашій буденності, що ми часто пропускаємо повз себе, не звертаємо увагу на чудові форми та фактури. Що ж, на мк ми різали на крикти хліб, капали медом, розривали сливи, кавун тріскав під ножем, світився в світлі вікна, борошно сипалось та розліталось навколо. Дехто знімав портрети їжі) Головне - що кожен, отримав власний набір кадрів смакоти, адже цього разу я не будувала композиції, слухачі робили їх самостійно. І це чудово! адже тільки роблячи самостійно - можна зрозуміти як працює картинка. Дякую вам, моя група: Джинс, Black, Blue та Штанці)
Чуджові кадри з бекстейджу та технічна підтримка від Ігор Андрієнко. Дякую!